孔鰕虎鱼拉丁学名：Trypauchen vagina英文名：Burrowing goby鰕虎鱼科孔鰕虎鱼属一种，分布于印度洋、太平洋沿岸海域。体似鳗形，稍侧扁。出头部无鳞外身披小圆鳞，无侧线。体红褐色或紫红色，各鳍颜色相似。用热油起锅加姜、辣椒煸香加入此鱼、调料、酱油、水 炖煮。
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