核桃牛奶是一种饮品，主要食材是牛奶，辅料是核桃，制作方法是核桃仁洗净，研磨成浆，山楂洗净，去核并且切片，再把杏仁打成粉末，冰糖打碎，然后把牛奶放入炖锅内，加入核桃等食材置中火上烧沸，炖二十分钟左右即可。
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