1.指茶坊酒肆的伙计。 2.司灶主炊。
上灶 拼音shàng zào，释义指茶坊酒肆的伙计。
指茶坊酒肆的伙计。
元马致远《岳阳楼》第二折：“此间，正江楼茶罢人初散，你这郭上灶喫人讚，则俺乞化先生左右难，来寻你下榻陈蕃。”《古今小说·宋四公大闹禁魂张》：“同入茶坊里，上灶点茶来。”
司灶主炊。
《水浒传》第二四回：“便拨一个土兵来使用，这厮上锅上灶地不乾净，奴眼里也看不得这等。”《红楼梦》第六五回：“却説跟的两个小厮，都在厨下和鲍二饮酒。那鲍二的女人多姑娘儿上灶。”
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