《美食的俘虏》是日本漫画家岛袋光年于《世纪末领袖传》后创作的又一部漫画，在《周刊少年Jump》上连载。台湾在《宝岛少年》上连载。本作属于奇幻冒险类漫画作品，作品中的世界观即世界是一个充满幻想的珍奇食材的美食世界。这些幻想的食材例如，全身的肉在舌间融化并且浮出一层油的的野兽，一整年都结有美味虾蟹肉的树、流出源源不绝的香醇白兰地涌泉的泉水等等。但是这些美味的食材不是活体时是凶猛无比的怪物，就是生长在环境恶劣的天险之地。因此在这个探求未知美味的美食时代里，有许多专门深入绝地，拼上性命捕获珍稀美味的美食猎人。每个美食猎人的人生目标就是用自己亲手捕获的食材完成包含前菜、汤、鱼、肉、主菜、沙拉、甜点、饮料...