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软炸鸡的意思

更新时间:2026-06-26 18:04:31
ruǎn zhà jī

软炸鸡


拼音ruǎn zhà jī
拼音字母ruan zha ji
拼音首字母rzj
注音ㄖㄨㄢˇ ㄓㄚˋ ㄐㄧ

百科含义

软炸鸡是北京市的传统名菜,属于京菜系。外深黄内白色;软嫩香松。原料是鸡脯(或鸡腿)(250克)、鸡蛋(1只)、黄酒(少许)、盐(少许)、味精(少许)、菱粉(75克)。

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